土豆排骨湯_美食菜譜大全
·配 料: 主料:排骨1000克、土豆500克
輔料:大蔥1根(小蔥5-6根)、姜5片、紹酒、鹽、味精各適量- ·操 作: 1)把排骨斬成小塊,洗淨瀝干水分;
2)土豆去皮適當切塊;大蔥切段(小蔥打結);
3)將排骨放在開水鍋中燙5分鐘,撈出用清水洗淨;
4)將排骨、蔥姜、紹酒和適量清水,上旺火燒沸,再改用小火燉至半熟時,放入土豆燉至熟爛,再加鹽、味精起鍋即可。- ·營養價值: 排骨 - 豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣
土豆 - 首先,吃土豆你不必擔心脂肪過剩,因為它只含有0.1%的脂肪;是所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃 ·所屬菜系: 美味粥湯 - 【所有美味粥湯 ·
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