蒜香味骨_美食菜譜大全
·配 料: 剛買了一包「排骨味王粉」,其成分包括:酵母、粟粉、肉味精粉、香辛粉等,是一種比較方便的醃肉調料。前兩天又看了一位網上好友在「美食推薦」欄目發表的一篇關於「蒜香骨」 製作的文章,所以一時興起決定用這個「排骨味王粉」炮製一道——酥炸蒜香味王骨試試。做出來的效果出乎意料的好!
材料:豬腩排1斤左右、蒜蓉1匙(4粒磨成)、味王粉、麵包糠。
- ·操 作: 排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙(沒有的話加味精1小匙、生粉1匙代替)、老抽半匙、糖1匙入味2小時以上。
醃好後取出沾上麵包糠。
先用溫油炸至八九成熟,再改大火返炸至熟透。
酥炸蒜香味王骨。
- ·營養價值: 排骨 - 豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣
麵包 - 1.麵包的熱量:下面是每日所需熱量的平均數字: 兒童 6歲以前 1650千卡 6-10歲 2300千卡 10-14歲 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法,基本每篇都按圖片,用料,做法,注意事項劃分文章結構,更加便於使用。按 ·
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