材料：排骨600克、可樂2罐、薑片、蔥、八角、老抽、鹽。
做法：
1.將排骨洗淨切寸狀，然後飛水留用；
2.用花生油爆香薑片（3片），再加入排骨爆炒；
3.然後將炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、鹽、可樂；
4.用中火煲至收汁就好，上台時放少量的蔥段。
