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如何殺鱉
一般在殺鱉時,用筷子引誘鱉嘴來咬,當鱉咬住筷子後,用力拉筷子將鱉的脖子帶出,然後用刀將鱉的脖子割開。這樣做成功率不高。用一個簡單的辦法就是,將鱉倒過來放,鱉自然會伸出脖子用力翻身,這時只要用手抓住離鱉頭一二厘米的地方,鱉的頭就縮不回去了,接下來就可像殺雞一樣操作。另一種方式是,用剪刀沿著鱉的裙邊剪開即可。另外,鱉血可直接滴在燒酒內飲用。
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