美味的剁椒烤鯪鯽魚[圖]
1、洗乾淨鯪鯽魚，去掉表面的魚鱗，魚的內外都抹些鹽；
2、平底鍋內塗薄薄一層油，魚入鍋，每面各煎2分鐘；
3、魚身兩側及魚腹塗黃酒、剁椒、姜絲、胡椒、表面再放兩片檸檬，用錫紙包嚴；
4、烤箱預熱220度，上下火烤20分鐘；
5、揭開錫紙吃吧，鯪鯽魚經過烤制，肉本身會有油脂出來，搭配剁椒檸檬的味道，真是好極了。
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2、平底鍋內塗薄薄一層油，魚入鍋，每面各煎2分鐘；
3、魚身兩側及魚腹塗黃酒、剁椒、姜絲、胡椒、表面再放兩片檸檬，用錫紙包嚴；
4、烤箱預熱220度，上下火烤20分鐘；
5、揭開錫紙吃吧，鯪鯽魚經過烤制，肉本身會有油脂出來，搭配剁椒檸檬的味道，真是好極了。