色香味俱全：三色烤肉串[圖]

羊肉、胡蘿蔔、萵筍、姜、檸檬；

　　調料：

孜然粉、辣椒粉、鹽、胡椒粉、老抽、油；

　　做法：

　　1、羊肉洗乾淨泡去血水，然後空干，切小塊；

　　2、胡蘿蔔和萵筍也切同樣大小的塊；

　　3、將羊肉、胡蘿蔔和萵筍一起放入大碗裡，然後加入拍碎的姜、檸檬汁、孜然粉、辣椒粉、鹽、胡椒粉、老抽、油一起轉捏均勻；

　　4、醃漬好的原料放入冰箱入味三個小時，然後取出，用竹籤子按照一塊肉一塊蔬菜穿起來；放入烤盤，再將醃肉的汁澆上去；

　　5、烤箱180預熱，然後20分鐘，拿出來翻一下，在5分鐘就可以了。