聖誕大餐 煎牛排[圖]

主要材料：上好牛排兩塊，每塊 200克左右；橄欖油、鹽和黑胡椒粉。製作：只要你能買到新鮮放心的上好牛排，那麼煎牛排就是天下最簡單的主菜式了。

做法：

1、牛排兩面抹油、鹽和黑胡椒粉，室溫下靜置兩小時；

2、不沾平底鍋滴入適量的油，待油熱後直接把牛排放入鍋內，根據各人生熟喜好，我喜歡5 分熟的，所以我單面煎8-10分鐘後翻面，當然我用的牛排只有大概半寸的厚度，兩面都煎好後即可，是不是很簡單呢？偶爾吃吃，還有很讓人有食慾的。