微波爐食譜 雞肉鬆[圖]

雞胸肉，鹽，糖，胡椒粉，老抽

做法：

1、雞肉切塊放鍋裡煮熟壓碎

2、壓碎的雞肉放盤子裡加鹽，糖，胡椒粉，老抽拌勻，中火烘乾

註：因為用料份量不同，時間我不好下結論，我的經驗是，每加熱四分鐘拿出來帶上一次性手套揉搓，感覺一下，（也是為了讓肉碎以及攪拌的作用）如果感覺到差不多干了就每兩分鐘一次，一直到喜歡的干度就好！