想到澳洲品嚐另類美食袋鼠佳餚嗎?(上)各地飲食
悉尼奧運不僅要讓來自世界各地的遊客欣賞到精湛的比賽,更要讓大家品嚐另類的澳洲美食——袋鼠、食火雞、鱷魚和巴爾曼蟲。
澳洲悉尼奧運尚未登場,然而陸續前往澳洲的遊客,已經開始大啖澳洲最知名的象徵物——袋鼠,並且讓許多供應另類澳洲美食的餐廳大發特發了。
美味的袋鼠大餐顯然將成為悉尼奧運期間最受歡迎的食物,預計有11萬名的外國遊客,將從澳洲餐廳的餐盤中,吃到這項澳洲特有的美食。當然,食火雞(emu)、鱷魚及巴爾曼蟲(BalmainBug)也會盡數滿足旅客們的口腹之慾。不過,袋鼠肉顯然還是饕客們的最愛。
在9月份奧運季節正式來臨之前,TheFineDining餐廳,就已經在奧運會的主要媒體中心裡,準備了大量的袋鼠肉來滿足食客們狼吞虎嚥的需求。而國際媒體的先遣部隊也已經在悉尼中心的一家相關餐廳內,試過這些另類的澳洲美食了。
FineDining的經理珍妮絲可希(JenniceKersh)自豪地表示:「我們的特點就是提供澳洲當地的佳餚,我們做土產佳餚的生意也已經8年半了。」
澳洲觀光委員會預估,將有大約1萬7千名國際媒體記者,以及大約11萬外國觀光客將在奧運會期間光臨雪梨。而這些參加奧運的訪客,到時就可從FineDining的「澳洲當地美食品嚐食譜」(NativeAustralianDegustationMenu)上,選擇享用「火炒食火雞」或「澳洲鱷魚肉」;當然,對特別鍾愛海鮮的人來說,「巴爾曼蟲餛飩」可能是個好選擇。
不過,別擔心袋鼠寶寶就此絕種,就算是將所有國際媒體的訪問者數量都計算進去,還是可以讓很多袋鼠們仍然可以繼續快樂地碰跳在澳洲草原上。