想到澳洲品嚐另類美食袋鼠佳餚嗎?(下)各地飲食
美味袋鼠肉其實是健康食品
其他輸入澳洲袋鼠肉的國家主要在西歐,例如荷蘭,其他像是保加利亞以及捷克也開始進口相當多的澳洲袋鼠肉,甚至連一些南太平洋的小國家,也發現袋鼠肉是非常美味的食物而紛紛進口。伐努亞圖(Vanuatu)人口不過17萬人,卻在去年當地舉辦的「澳洲周」(AustraliaWeek)的宣傳活動中,進口了16公斤的袋鼠肉,以滿足一些好奇觀光客的需要。
近10年來,在澳洲人們消費袋鼠肉的數量,已經增加了50倍之多。不過袋鼠工業協會的主管約翰凱利(JohnKelly)表示:「袋鼠肉是非常健康的產品,不僅含脂量低,又有大量的蛋白質,並且不含任何化學的處理,這就是為何袋鼠肉越來越受歡迎的原因。」
此外,袋鼠皮也成了環保意識高漲的時尚另類選擇,像是意大利、中國和西班牙都對袋鼠皮製成服飾,顯得興趣高昂。約翰凱利說:「大面積的袋鼠皮是製作一流運動鞋的最佳材料。」他表示,其實,有大多數知名的運動品牌都採用袋鼠皮來製作他們的產品。