麵包雪糕 尋找美食的故事
尋找一個有故事的美食,並不是一件容易的事。都市化時代的生活節奏,要讓人如手工藝般對美食進行精雕細啄,更不是一件容易的事,除了雪糕、冰淇淋、甜品外,能夠讓人「小資」的,似乎再無它物了。
很難想像在廣州這高節奏、惜時如金的城市裡,居然還有這麼多人不厭其煩地守候在一家麵包店的門口,也很難想像一個簡單不過的麵包,居然能如此設計,除了有靚麗的外形,每個麵包都有其發展的故事。
來到天河城和北京路的「BreadTalk」,難以描述那是一種什麼樣的香味,一股微微醉人的味道吸引著你前往,讓人情不自禁地尋香而去。在店內,感受一下這股時尚麵包的風潮,竟然也能如此使人賞心悅目:柔和溫馨的燈光鋪撒在晶瑩通透的玻璃架子上,溫暖得讓下面的麵包看上去那麼精巧、安靜而誘人,說它有生命力,一點都不假;圓形的、三角的、長條的、金字塔狀的、土丘形的,甚至各種各樣奇形怪狀到難以形容的;咖啡的、芝士的、肉鬆的、胡椒的、還有普普通通的果醬味兒的……眼睛的陶醉和鼻子的滿足剎那間同時漫上心來。
「辣松」、「北印度南餅」、「廣州你好」,已是這裡熱賣的暢銷品。近期主打的「HelloKitty」系列蛋糕,更是讓人不忍品嚐,HelloKitty真多麗果大蛋糕以香草蛋糕胚為原料,搭配上蘋果、草莓等新鮮水果,惟妙惟肖的KittyFace,讓人忍不住想「親」一口;而HelloKitty芝士蛋糕,香濃的芝士口味,讓人的味蕾充分釋放活力,活躍在美味與好玩之間。
原來麵包也可以如此鮮活,隔著透明玻璃,看著開放式廚房內的大廚現做、現烘、現賣,和他們一起感同身受,看著一個個從無到有的麵包成型,宛如感知到一個個小生命的誕生。或許,喜歡breadtalk,並不僅僅是因為它的色香味俱全。
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辣松(FireFlosss):南洋進口的辣味醬,對上「麵包新語」原創的獨門招牌肉鬆,香辣絕倫、魅力四射。
北印度南餅(CurryNaan):烙餅上撒了傳統香料,餅皮夠咬勁,獨有的咖喱雞口味更讓人垂涎三尺。華仔帶路
天河城店:廣州市天河路208號天河城負一層吉之島未來街市出口
北京路店:廣州市越秀區惠福東路612號(與北京路交匯處)
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