夏季減肥應該吃什麼
1素燒冬瓜用料
冬瓜500克
姜3克
鮮湯300克
植物油5克
蔥3克
精鹽
味精
胡椒粉
水澱粉
麻油適量
製法1冬瓜去皮
瓤
清洗乾淨
切成寸段
姜去皮切成細絲
蔥切成蔥花
3炒鍋上火
放入植物油燒至六成熱
下姜
蔥炒出香味
加鮮湯燒沸
加入瓜條
大火燒熟後
加精鹽
味精
胡椒粉
麻油.再加水澱粉勾熒.即可食用
2韭黃炒牛肉用料
牛肉80克
韭黃200克
植物油50克(實耗5克)
料酒
精鹽
味精各少許
1將午風洗淨瀝干後
切細絲
加料酒
精鹽
味精碼上待用
韭黃去老葉洗淨後切成寸段待用
2炒鍋上火
放入植物油
放入牛肉絲
劃散
炒至斷生
撈起
瀝去油
炒鍋留余油
倒入韭菜炒軟
加料酒
牛肉絲
精鹽
味精
和勻即可上桌食用
3蔥油帶魚用料
帶魚段100克
蔥10克
姜5克
料酒2克
植物油10克
醬油3克
味精
胡椒
精鹽各少許
製法
1帶魚洗淨後瀝去水分待用
蔥姜洗淨後切成細絲待用
2帶魚裝入盤中
加料酒
精鹽放進蒸籠裡蒸8分鐘~10分鐘
加入醬油
味精
胡椒
蔥絲
姜絲