手抓飯的做法
都說好手藝是出自男人之手,我看一點不假。今天就把我老公的手藝給大家展示一下,他的拿手絕活——新疆手抓飯。因為是在新疆出生長大,融入了很多少數民族的飲食習慣,而且,他的手藝,已經是在親戚和朋友之間傳為高手。
主料:羊排、米飯、胡蘿蔔、洋蔥。
調料:食用油、食鹽。
1、首先是把羊排剁成小塊,因為是在家裡做,骨頭要小點,這樣好熟也好入味。
2、把胡蘿蔔切成較粗點的條就可以,要多點,這樣一個是好吃,還能有很多的營養。
3、還有一個非常主要的配料ˍ洋蔥。把一個洋蔥也切成粗點的條備用。