特色小吃－－八寶黑米粥

風味小吃，由八寶糯米粥發展而成，具有滋補食療的作用，為一種營養食品。

製法：八寶，即蓮米、苡仁、芡實、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等八種原料；桃仁去皮切丁，瓜元切丁，紅棗去核，蓮米、苡仁、芡實、花仁、百合用水漲發待用；黑米用清水洗淨，加少量紫糯米放入鍋中，加清水燒沸，將八寶料放入，移小火上煮約二小時，煮時注意不時用勺攪動，以免煳鍋，待質濃糯軟時放入壓碎的冰糖，糖溶化後裝碗即成。

八寶黑米粥色紫黑，質軟糯，味甜香，為當今流行的黑色食品之一。