特色小吃--牛佛烘肘
牛佛烘肘是川南古鎮牛佛的名廚在川味烘肉的基礎之上研製而成,故取名為牛佛烘肘,早在清康邪路熙年間就是宮廷貢品,本產品具有色澤棕紅、味鮮回甜、鹹淡適度、肉質肥嫩、香氣濃郁、肥而不膩的獨特風味,適宜不同年齡人士食用,是賓宴是不可缺少的佐餐佳餚、饋贈之佳品。
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牛佛烘肘是川南古鎮牛佛的名廚在川味烘肉的基礎之上研製而成,故取名為牛佛烘肘,早在清康邪路熙年間就是宮廷貢品,本產品具有色澤棕紅、味鮮回甜、鹹淡適度、肉質肥嫩、香氣濃郁、肥而不膩的獨特風味,適宜不同年齡人士食用,是賓宴是不可缺少的佐餐佳餚、饋贈之佳品。