咖喱牛腩

　食材：牛腩 300G、土豆 1個、胡蘿蔔 1根、洋蔥 1個、香葉 1票 、小紅辣椒 2個、水 600ML

　 調料：雀巢三花植脂淡奶410ML、百夢多好侍咖喱100G、鹽 5G、油20G

　 做法:

　 1、洗淨所有食材，牛腩切成3CM大小的塊，土豆和洋蔥去皮後同胡蘿蔔一樣切成3CM大小的滾刀塊，小紅辣椒斜切成1CM的段

　 2、先把牛腩用水煮過，然後中火燒熱鍋中油至七分熱，放入牛腩塊煎至稍稍上色，取出瀝乾淨油

　3、鍋中留少許油，放入洋蔥和香葉炒香，再放入土豆塊、胡蘿蔔一起炒，然後倒入牛腩，加清水約600ML，大火燒沸後放入一半小紅辣椒段，用中火煮30分鐘

　 4、放入和雀巢三花植脂淡奶攪拌均勻，用小火慢煮10分鐘

　 5、關至微火放入百夢多好侍咖喱塊，用同一個方向攪拌均勻，然後再開小火煮5分鐘

　6、最後調入鹽、撒上剩餘的小紅辣椒段即可