抵不住的誘惑 韭菜肉餅[圖]

做法：

1、1000g麵粉加水，加發酵母（在小碗中加30度的溫水調和），揉合。放置2小時。（安琪小包的一半）

2、韭菜洗淨切碎，五花肉剁好（我是叫菜市場的師傅幫忙絞好），加2勺鹽，4小勺雞精，50g生油。（韭菜400g，肉500g）

3、將發好的面取出分好伎子，擀面丈擀圓。（擀時中間厚，邊緣薄）

4、將餡放入餅皮中間。

5、把它包成包子狀。輕輕的用手掌壓平。

6。在鍋中倒上油，摻點水，中火煎至兩面金黃即可。