醪糟雨花石湯圓[圖]

主料：湯圓粉

輔料：可可粉、蓮蓉、醪糟

烹製方法：

1、用90度的熱水，將湯圓粉和成麵團，揉制均勻後取一部分加入可可粉製成可可粉面皮；

2、將白色麵團壓成稍大的面皮，抹少許水，上面放入可可粉面皮，兩塊面重疊後切開再重疊，使面的橫切面有層次感即可，切塊後包入蓮蓉製成湯圓，煮熟加入醪糟即可食用。