萵筍的兩種吃法[圖]

紅油萵筍做法：

萵筍去皮，切塊，在開水鍋內燙30秒左右，取出放涼，加鹽和麻油拌勻後裝盤，最後淋上紅油即可。

炒萵筍葉做法：

萵筍葉洗淨後，濾干水分，燒熱後下萵筍葉爆炒，略加鹽調味即可。我自己食用時還喜歡蘸些豆瓣醬，更具風味。