美味DIY 火腿匹薩吐司[圖]

　　材料：

　　1.高粉/250克(我用了餃子粉)、蛋/1個、糖/40克、鹽/4克、酵母/5克、牛奶/100克、黃油/25克

　　2.洋蔥/半個、番茄/1只、番茄醬/適量、鹽/少許、火腿、蝦仁/適量

　　做法：

　　1.將1的材料，除了黃油，和成麵團後加黃油，再和一下，放如容器：發至2倍大。

　　2.發好的面，分段醒15分鐘後，擀面，捲起。

　　3.捲好的麵團，放一排，再次發面。(烤箱放碗水加熱，這樣比較快點，想在快點，就45度發面。)

　　4.160度35-40分鐘。不知道為啥，每次烤下來，我的吐司都帶了一頂帽子，想20分的時候加錫紙，也來不及了。

　　5.吐司上下切片，放一邊待用。烤箱預熱。

　　6.做匹薩醬。少許油邊炒洋蔥，加番茄和番茄醬，少許鹽，稍微煮一下。後浦在吐司上，撒馬蘇里拉起司，然後上火腿，蝦仁，入烤箱烤10-15分。取出撒其司，再烤幾分鐘就好了。時間上都是自己掌握，別考焦了，因為下面的吐司和食材也基本都是熟地。