美食DIY 火煺杏鮑菇[圖]

材料：

杏鮑菇，尖椒，胡蘿蔔、火煺，大的沒有了，用小火煺腸代替了

做法：

1.尖椒、胡蘿蔔洗淨切片；杏鮑菇洗淨切薄片、焯水；火腿切片。

2.鍋中放油燒熱，放入蔥薑末爆香，倒入杏鮑菇、尖椒、胡蘿蔔、火腿一起翻炒。再加點蠔油、少量的鹽，繼續翻炒。

3.最後勾薄芡即可。