鮮雜果芝士蛋糕[圖]

材料：

卡夫的Cream cheese約80克（大概就是一整塊的1/3左右）、黃油30克左右、牛奶125ml（剛好一瓶的一半）、蛋黃3個、生粉2茶匙、低筋麵粉80克、蛋白3個、糖60克、塔塔粉半茶匙

做法：

1、Cream cheese和黃油隔水加熱拌勻至無顆粒；

2、蛋黃一個一個加入拌勻；

3、加入澱粉、麵粉拌勻；

4、加入牛奶拌勻；

5、蛋白加糖和塔塔粉打至企身（其中糖分2次放如），然後分3次加入麵糊拌勻；

6、烤箱預熱180度，隔水加熱烤40分鐘，完成。

飾面：首先用柚子蜜抹面，然後再配以草莓、奇異果、火龍果以裝飾，成為花開富貴、百花齊放的草莓芝士蛋糕^_^