滋補營養 木耳蠔豉生魚湯[圖]
材料:蠔豉、木耳、茨實、雪耳、紅棗、果皮、蜜棗、淮山、生魚、薑片。
做法:
1,先把生魚的兩邊煎一下,加入薑片和熱水,大火煮10分鐘,煮出奶白的魚湯
2,把魚湯等移至湯鍋,加入其他材料(雪耳除外),煲2小時;
3,在煲了1小時之後,把雪耳加入去,繼續煲1小時;
4,調味,完成了。
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1,先把生魚的兩邊煎一下,加入薑片和熱水,大火煮10分鐘,煮出奶白的魚湯
2,把魚湯等移至湯鍋,加入其他材料(雪耳除外),煲2小時;
3,在煲了1小時之後,把雪耳加入去,繼續煲1小時;
4,調味,完成了。