果味核桃糕 不用烤箱的另類烘焙[圖]

原料：普通麵粉，玉米澱粉，泡打粉，比例為10：2：1；雞蛋1個，玉米油5勺，白糖適量，牛奶250ml，蘋果醬4勺，核桃碎；

烤盤的做法：

1、 用錫紙裁成長條，然後對折成長方形。雙層起來的錫紙模子應該結實些；

2、 將雙層錫紙包在碟子外面，然後把四周圍起來，用手把邊往裡裹一下，合上縫隙，形成和小碟子一樣大小的模子；

蛋糕的製作步驟：

1、 調理盆中放入玉米油和白糖，攪打松發，然後加上1個雞蛋，繼續攪打；

2、 將麵粉按照比例放在和調理盆裡，用牛奶調製，加上4勺蘋果醬，攪拌成糊糊狀；

3、 把做好的錫紙模子放在平鍋裡，然後將麵粉糊緩緩倒入模子中，大約7分滿，最後撒上核桃碎；

4、 開小火，蓋上鍋蓋，「烤」制17分鐘至20分鐘，關火後再蓋蓋兒靜至10至15分鐘；

5、 把錫紙模子取下，將烤好的蛋糕切成小塊，即可食用啦！