[原料/調料]主料:甜椒、蘆筍、胡蘿蔔、口蘑、雞腿菇、西紅柿配料:黃油調料:鹽、糖、咖喱、牛奶、椰漿(可用椰汁代替)、澱粉[製作流程]製作:1.甜椒、蘆筍、胡蘿蔔切條,燙水。西紅柿去皮切成1厘米的片。2.鍋中放少許黃油將口蘑、雞腿菇炒透,加西紅柿及燙過的菜炒勻,出鍋裝盤。3.鍋中放油,加入鹽、糖、咖喱、牛奶、椰漿、澱粉製成汁澆在菜上,將菜放烤箱中烤3分鐘特別關照:如果不用烤箱,也可以在鍋中加些水燒一下。