[原料/調料]
新鮮木耳 3兩 鳳梨 1/4個 嫩姜 1小塊
白醋 1大匙 白糖 1大匙 鹽 1/2小匙 醬油 少許
[製作流程]
(1)將木耳、鳳梨切大塊,嫩姜切絲備用。
(2)燒熱鍋子,加入2大匙油,先放入姜絲、木耳拌炒,再放入鳳梨塊拌炒均勻。
(3)加入所有調味料,炒勻後即可盛盤,上桌食用。