【主 料】:素肉片
【調 料】:素沙茶醬、咖喱粉,鹽,少許椰漿
【作 法】:素肉片用淨水泡軟,用竹籤穿好,拍上干粉,放入油鍋中炸成金黃色,裝盆;把沙茶醬、咖喱粉、淨水倒入鍋中,加鹽味,打芡,加少許椰漿,淋在素肉串上即可