主料:豆苗
輔料:白酒、芝麻
調料:鹽、白糖、香油
做法:
1、將豆苗洗淨用開水焯一下撈出,用涼開水過晾,控干水分切成寸段;
2、取一器皿放入豆苗、鹽、白糖、白酒、香油、芝麻攪拌均勻即可食用。
特點:酒香、開胃爽口,色澤碧綠。