【主 料】:雪貝1包、青豆6錢
【調 料】:素X.O.醬5錢、素易鮮2錢、淨水少許、醬油2錢、濕澱粉3錢調成芡汁
【作 法】:雪貝、青豆焯水,油鍋燒至5成熱,放入劃散;放入芡汁翻炒即成。
【特 點】:X.O.醬味濃郁,清香爽口