工藝提示
1. 此菜宜與炸豆腐、米飯一起食用。
2. 炸豆腐製法:豆腐沖淨,切塊,裹上澱粉,放入熱油鍋中炸黃外皮,撈出裝盤,放入嫩蔥末即可,食用時蘸醬油調味。
2. 炸豆腐製法:豆腐沖淨,切塊,裹上澱粉,放入熱油鍋中炸黃外皮,撈出裝盤,放入嫩蔥末即可,食用時蘸醬油調味。
菜品口感
味道香醇,軟糯適口。
食用方法
早餐|中餐
食譜相剋
雞腿:雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;
與芝麻、菊花同食易中毒;
與李子、兔肉同食,會導致腹瀉;
與芥末同食會上火。
與芝麻、菊花同食易中毒;
與李子、兔肉同食,會導致腹瀉;
與芥末同食會上火。