1. 黃豆洗淨,在溫水中浸泡2小時;2. 秈米洗淨浸泡半小時;3. 撈出黃豆和秈米,瀝干水分;4. 黃豆、秈米放入鍋中,加入約1500毫升冷水煮沸;5. 然後改用小火慢慢熬煮;6. 待粥軟爛時,加入白糖調味,再稍燜片刻,即可盛起食用。
菜品:
黃豆粥
工藝:
煮
口味:
類別:
青少年食譜 健脾開胃調理 營養不良調理 秋季養生調理 快餐/主食
主料:
秈米 100克 大豆 50克
輔料:
調料:
白砂糖10克 各適量
製作工藝