《廚藝小秘訣》之買筷子要度身高，合符比例才使用

東方人吃飯多用筷子，而筷子的長度應和身高成比例。以筷子的長度差不多是身高的15％最方便使用。例如高1米的小孩，所用的筷子應該為15厘米長。然而，市面上的筷子長短大小有限，不一定完全符合自已的需求。如果沒有剛好適合者，寧可選長一點的而不要選太短的。至於拿筷子的位置為距離筷子頭部一半或1/3處，比較便於使用，而且看起來也比較雅觀。