在使用銅火鍋前，一定要用醋和鹽擦淨

銅火鍋在停用一段時間後，火鍋表面產生一層綠色銅銹，這就是醋酸銅或硫酸銅。這兩種化學物質均有毒性。因此，在使用銅火鍋時，一定要用食醋和鹽，把銹擦乾後再使用。