讓肉類入味檸檬妙用八法

除食物中異味：檸檬汁是肉類異味的剋星，只需一點就可以把異味除去，想讓肉類早些入味，加點檸檬汁就可辦到。

做調味品：患有腎臟病或高血壓的人應減少鹽的攝入，此時，可用檸檬汁代替鹽來調味。方法很簡單，在新鮮蔬菜或肉裡滴幾滴檸檬汁，淡而無味的食物立即「變身」成味道極佳的菜餚。

除腥味：吃魚時可滴入檸檬汁以去除腥味，如果想除去炸過魚的油中的腥味，可在油中加幾滴檸檬汁。

制蛋糕：做蛋糕時，在蛋白中加入少許檸檬汁，蛋白就會顯得更加潔白，蛋糕更容易切開。

三明治：在三明治旁邊放片檸檬，可保持三明治的新鮮。

除污漬：白色衣服沾上紅茶時，檸檬汁能快速除去紅茶污漬。

去焦痕：熨衣服時不小心留下的焦痕，塗上檸檬汁晾乾即可除去。

堅固指甲： 按摩指甲時加入檸檬汁，指甲會更堅固。 （人民網-《健康時報》 朱麗蘭）

吃檸檬解救肌膚色素沉澱

檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，此外，還含有豐富的有機酸、檸檬酸及高度鹼性，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等都十分有效。所以，食用檸檬能將我們從肌膚老化和色素沉著中輕鬆地解救出來。

1、防止色素沉著，還原肌膚淨白

活性氧是強氧化物質，能夠將和細菌殺滅。但是當人體內活性氧含量過多時，會使正常細胞和遺傳因子受到傷害，導致色斑產生。而紫外線照射、激烈運動、壓力過大、熬夜失眠均會造成活性氧含量過高。

TIPS：色斑的產生過程

◎受到紫外線等刺激後肌膚產生活性氧。

◎為了抑制氧化脂增加，肌膚產生黑色素。

◎黑色素附著於肌膚，造成色斑的形成。

2、檸檬有妙用，讓生活更有情趣

◎ 用檸檬汁按摩指甲，能起到堅固指甲的作用。

◎ 在三明治旁放片檸檬，可保持三明治的新鮮。

◎ 將檸檬汁滴到蘋果切片上，可防止蘋果氧化變色。

◎ 白色衣服沾到紅茶時，檸檬汁能除去紅茶污漬。

◎ 熨衣服時不小心留下的焦痕，塗上檸檬汁晾乾即可除去。