讓荷包蛋蛋黃居中

煎荷包蛋時，若蛋黃不在蛋白的中央，你可以把打偏了的蛋黃移到中央。只要在蛋黃上用半個蛋殼罩住，輕輕地把偏了的蛋黃移到中央，稍微等一會兒，再把蛋殼拿掉就好了。