裝食用油最好用玻璃瓶

食用油是每個家庭必不可少的調料，塑料桶是人們生活當中盛裝食品不可或缺的容器之一。然而這兩種產品的結合，卻會對人體產生危害。日前，《北京青年報》等多家媒體刊登了《不要用塑料桶裝食用油》的報道，稱塑料桶裝食用油中會溶進對人體有害的增塑劑，對男性的毒害要更大一些。昨日，記者針對食用油的盛裝情況進行了實地踏訪，發現目前市場上95%的食用油都採用塑料桶盛裝。

超市

塑料桶盛裝的食用油正流行

昨日，記者走訪了長春市幾家大型超市和農貿市場，發現目前市場上盛裝食用油的容器有塑料、玻璃瓶和鐵桶。然而，前來購買這種散裝食用油的顧客手裡，拿的幾乎是清一色的塑料桶。當記者將這一說法透露給幾位消費者時，他們表示很驚訝，一位程大爺聽後表示：「家裡一直都在使用這種塑料桶裝的食用油，沒感覺對身體有啥影響。」他表示，現在市場上銷售的桶裝食用油幾乎都是用塑料桶來裝的，消費者幾乎沒有別的選擇。不過，他認為，既然用塑料桶裝食用油對人體有害，廠家就應該停止使用，為什麼還「明知故犯」，「這種做法對消費者太不負責了。」

廠家

塑料桶盛裝食用油經濟實用

「我不知道增塑劑對人體到底有哪些危害。」在採訪中，許多食用油廠家均表示，沒聽說過此說法。某食用油生產廠家長春分公司的相關負責人告訴記者，目前國家也沒有明文規定，不允許使用塑料桶盛裝食用油，而且他們廠使用的塑料包裝都是國家允許使用的PET材質，安全性強。「而且其成本也遠低於玻璃瓶，運輸起來也更方便快捷。」

據瞭解，塑料是一種高分子化合物，是由許多單體物質聚合而成，在製造過程中加有一定量的增塑劑、穩定劑和色素等。而增塑劑是一種「鄰苯二甲酸酯類」化學成分，加入這種化學成分可增加塑料的可塑性和柔韌性，提高塑料製品的強度。

專家

塑料桶中的增塑劑對人體有害

「用塑料桶裝食用油，食用油中會溶進對人體有害的增塑劑。」據同濟大學基礎醫學院厲曙光教授介紹，他們曾經分別採集了市場上不同品牌和不同出廠日期的塑料桶裝大豆色拉油、調和油、花生油，市場上銷售的散裝豆油，測定後發現，幾乎所有品牌的塑料桶裝食用油中，都含有增塑劑「鄰苯二甲酸二丁酯」。

據厲教授介紹，食用油中檢出的增塑劑，主要來源於其塑料容器。這種增塑劑對人體生殖系統有一定的毒害作用，對男性的毒害要更大一些。雖然，我國也制定了食品容器、包裝材料用助劑的使用衛生標準（GB9685-94），對食品容器、包裝材料用助劑的品種、使用範圍和最大使用量均作了規定，但尚未制定食品中的最大允許含量。另外，由於其毒害作用呈慢性，所以10多年來，一直沒有引起國內外專家的重視。

最後，厲教授建議，我國食品行業應大力提倡減少塑料包裝容器的使用，尤其應避免塑料製品同各種食品的直接接觸，防止增塑劑對食品的污染，像食用油最好使用玻璃瓶，桶裝或者罐裝為宜。