自製漢堡肉妙法

1、洋蔥切細，在麵包糠中加入少量牛奶，使之濕潤。

2、把碎肉、洋蔥粒、蛋液、牛奶、麵包糠同放入碗內，再淋醬油和鹽，拌勻，分成等份。

3、燒熱油，把肉放入油中煎，煎透為止，再澆上醬油即成。