椒香麻味汁

原料：花椒30粒，醬油60克，蔥白50克，黃油15克，味精2克，香油10克。

做法：將花椒加酒浸一夜，取出與蔥白一起剁成泥，加醬油、味精、香油調勻即成。

特點：麻鮮香鹹。