材料:紫蘇葉5克,青梅10粒,梅汁4大匙。
做法:1、梅子去核,梅肉、梅汁、紫蘇葉放入果汁機中,攪打成碎泥醬即可。2、將梅汁醬裝入消毒過的玻璃瓶中,密封好瓶子口,放入冰箱裡保存,可保存1周左右。
貼士:適用蘸食水煮及酥炸肉類,有去油膩效果。