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紅茶梨膏糖
基本特點 健胃消食基本材料 紅茶50克,白砂糖500克制法:
1、取紅茶加水適量入鍋煎煮,每15-20分鐘煎汁1次。如此重複3次,除去茶渣後,將茶湯合併濃縮,至茶汁濃厚時,加入白砂糖調勻。然後,用文火煎至糖液粘稠、用筷子挑起成絲狀而不粘手時,停火。
2、將糖液趁熱倒在表面塗過食油的大搪瓷盤中,稍冷卻後,將糖用刀作割成條塊狀即可。
用法:一般在飯後食用,能消食去膩。
特點:本品有健胃消食功效。適用於腹悶脹飽。食積不消、胃納不舒等症。
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