清熱消暑保健粥
清熱消暑保健粥
盛夏時節,人們普遍愛食粥,這是因為粥有和胃、補脾、清肺、治病保健、增強體質、延年益壽等功效,而且容易消化吸收。如今我們中醫藥基礎理論的指導下,採用科學配方,在粥中加入一些具有清熱消暑、補益等作用的中藥成分,以達到防病治病,以粥抉正、營養保健的目的。
夏日將至,國訊醫衛網將每天推出一款「清熱消暑保健粥」,給您的家人和朋友送上一份特別的關愛。
喝碗稀飯,我們喜歡!如果您有好的建議,請來信告訴我們。
麥冬竹葉粥(6月16日)
【原料】麥冬30克,炙甘草10克,竹葉15克,粳米100克,紅棗6枚。
【做法】將麥冬、炙甘草、竹葉水煎取汁,入粳米、紅棗共煮粥。
【功能】清熱解暑、益氣和胃功效,適用於暑熱口渴、氣短乏力、不思飲食等症。
清熱祛濕粥(6月15日)
【原料】木棉花20克,赤茯苓15克,川萆解、燈芯花各10克,赤小豆30克,白扁豆、薏米仁、芡實各20克。
【做法】木棉花、赤茯苓、川萆解、燈芯花水煎至兩碗取汁,入赤小豆、白扁豆、薏米仁、芡實同煮為粥。
【功能】能清熱祛暑,適用於因暑熱引起的小便不利、胃滯不適、腹脹脘悶等症。
竹葉粥(6月14日)
【原料】竹葉15克,桅子10克,粳米100克。
【做法】竹葉、桅子水煎取汁,入粳米煮粥,調少許鹽服食。
【功能】可清心解暑,治夏、秋季中暑口渴。
四色粥(6月11日)
【原料】綠豆、示小豆、麥片、黑芝麻各等分。
【做法】綠豆、示小豆、麥片、黑芝麻各等分,加水共煮為粥,調入白糖或冰糖空腹溫食。
【功能】有清熱生津、解暑利尿功效,適用於熱病傷津、暑熱煩渴等。
銀花粥(6月10日)
【原料】銀花30克,粳米30克。
【做法】銀花水煎取濃汁,入粳米30克,水300毫升,煮為稀薄粥。
【功能】有較好的清熱解毒功效,可用於防治夏令中暑,以及各種熱毒瘡瘍、咽喉腫痛、風熱感冒等。
藿佩粥(6月9日)
【原料】藿香、佩蘭各15克,粳米100克。
【做法】將藿香、佩蘭水煎取汁;粳米100克,加水煮粥,粥熟兌入藥汁,煮1-2沸即可。
【功能】能解暑祛濕、開胃止哎,適用於夏感暑熱、發寒熱、頭腦昏痛、嘔吐洩瀉等症。
蓮藕粥(6月8日)
【原料】鮮藕200克,大米100克,白糖少許。
【做法】將藕洗2淨切片,與大米同煮為粥,待熟時調入白糖服食。
【功能】此粥益氣養陰,健脾開胃,可治療老年體虛、食慾不振、大便溏薄、熱病口渴等。
銀耳粥(6月7日)
【原料】干銀耳6克,糯米100克。
【做法】干銀耳用清水發泡洗淨。糯米淘淨,入鍋加水燒開,放入銀耳,熬煮成粥,調入冰糖即成。
【功能】此粥滋陰生津、潤肺養胃、益氣和血,可治虛勞咳嗽、痰中帶血、陰虛口渴。
紅棗粥(6月4日)
【原料】紅棗100~200克。
【做法】待粥燒煮至七成熟時,再放入紅棗同煮成粥。
【功能】具有養脾、潤心肺、補五臟、治虛損的功用,對貧血、肺虛咳嗽、肝炎、高血壓等也有一定療效。
赤豆粥(6月3日)
【原料】赤豆100克,大米500克。
【做法】將除淨雜質的赤豆,用水洗淨放在鍋中,加水煮至六七成熟,再將大米倒入一起煮粥。
【功能】清熱、去暑、解毒、利尿等功用。
菊花粥(6月2日)
【原料】大米200克,菊花15克。
【做法】將淘淨的大米入鍋煮至六七成熟,放入潔淨的菊花同煮,粥熟後放入冰糖食用。
【功能】不僅可作清涼飲料,防止中暑,久服還能使人明目平肝,對冠心病、高血壓患者更為合適。
菱角粉粥(6月1日)
【原料】菱角粉20克。
【做法】菱角粉20克加水打糊,放入沸水中煮粥,加糖適量,日食2次。
【功能】益腸胃,解內熱。治中暑煩渴發熱。
石膏竹葉粥(5月31日)
【原料】生石膏100~200克,竹葉10克,粳米100克,砂糖30克。
【做法】生石膏搗碎入砂
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