材料:結球萵苣一個、蠔油一湯匙半、核桃2兩、油3湯匙
作法:
1.將結球萵苣洗淨濾乾水份;
2.核桃在小火上乾炒,炒熟後壓碎;
3.起油鍋,大火快炒結球萵苣1分鐘,淋下蠔油,改中火煮3分鐘;
4.將生菜盛入碗中,撒下核桃屑即中。