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長根菇炒青菜
一、原料:
1.主料:鮮長根菇250 克,青菜250 克。
2.調料:精鹽、味精、蔥花、豬油。
二、製法:
1.將長根菇去雜洗淨切片。青菜去雜洗淨切段。
2.油鍋燒熱,放入蔥花煸香,投入長根菇煸炒幾下,加入青菜、精鹽炒
至入味,點入味情,推勻出鍋裝盤。
按:長根菇配以解熱除煩、通利腸胃的青菜。可作為肺熱咳嗽、便秘、
丹毒、癌症等病患者的保健菜。
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