主料：白飯 輔料：雞蛋、洋桃、紅柿子椒 調料： 鹽、雞精、蔥、食用油 做法： 1、將雞蛋打入碗內，打散，洋桃洗淨切成丁、紅柿子椒洗淨切成丁； 2、坐鍋點火倒油。待油熱後將雞蛋倒入鍋中，炒散裝入盤中； 3、鍋內留余油，放入蔥花、紅柿子椒、白飯、雞蛋、鹽、雞精、洋桃翻炒即可出鍋。 特點：色澤金黃，味道鮮美
