過橋米線（圖）
主料：米線
輔料：蝦仁、熟豬肉、熟雞肉、火腿、豬腰、魚片、豆苗、胡蘿蔔、白菜、豆芽、韭菜、蔥、香菜
調料：鹽、醬油、雞精、高湯、食用油
做法；
1、 坐鍋點火倒油，將油燒熱；
2、 在碗中放蝦仁、蔬菜、蔥倒入熱油；
3、 坐鍋點火倒入高湯，開鍋後加鹽、雞精倒入碗中，倒入切好的肉片、雞片、火腿片、魚片、豬腰及各種蔬菜、豆芽最後加入米線即可。
特點：美味鹹香
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主料：米線
輔料：蝦仁、熟豬肉、熟雞肉、火腿、豬腰、魚片、豆苗、胡蘿蔔、白菜、豆芽、韭菜、蔥、香菜
調料：鹽、醬油、雞精、高湯、食用油
做法；
1、 坐鍋點火倒油，將油燒熱；
2、 在碗中放蝦仁、蔬菜、蔥倒入熱油；
3、 坐鍋點火倒入高湯，開鍋後加鹽、雞精倒入碗中，倒入切好的肉片、雞片、火腿片、魚片、豬腰及各種蔬菜、豆芽最後加入米線即可。
特點：美味鹹香