主料：鯽魚 輔料：青辣椒、香茅草 調料：鹽、辣椒油、料酒、胡椒粉、蔥、姜、雞精、食用油、醬油 做法： 1、 將蔥、姜切成末，青辣椒切成丁放入容器中加入料酒、醬油、鹽、胡椒粉、雞精、辣椒油攪拌，放入鯽魚醃製15分鐘；； 2、 用香茅草把鯽魚纏繞捆好，放入微波爐中燒烤即可。 特點：肉嫩鮮香
