[原料/調料]
冬瓜 600公克 陳年梅 6粒 酸梅汁 1/2杯 冰糖 1大匙
[製作流程]
1. 冬瓜去皮切5 公分段狀，中間挖空，用模型取圓塊狀，起油鍋將冬瓜外表炸成黃色，鑲入陳年梅。
2. 取一小鍋子將冬瓜及所有材料用中小火燜煮約10分鐘即可。
