冬菇燒火腿
[原料/調料]冬菇200克、三文治火腿50克、薑蔥各10克。
花生油50克、鹽10克、味精12克、白糖5克、老抽王10克、蠔油5克、濕麵粉適量、麻油5克、雞油10克。[製作流程]1.冬菇泡洗乾淨，三文治火腿切厚片，姜切片，蔥切段。
2.冬菇用雞油煨透，撈起待用。
3.燒鍋下油，放入姜、冬菇煸炒，注入清湯，加入鹽、味精、白糖、蔥段、老抽王、蠔油，用小火燒熟入味，用濕生粉打芡，淋入麻油即成。
| 食譜首頁 | 國外食譜 | 便當食譜 | 飲食養性 | 特色食譜 | 做菜技巧 | 烹飪知識 | 飲食文化 | 美容瘦身 |
| 各地食譜 | 煲湯羹粥 | 夏日美食 | 食色男女 | 營養飲食 | 伊人美食 | 廚房秘笈 | 調理食譜 | 飲食禮儀 |
| 人群食譜 | 飲料甜品 | 火鍋配方 | 素食食譜 | 中華菜系 | 家常食譜 | 特色小吃 | 飲食健康 | 成人聊天 |
[原料/調料]冬菇200克、三文治火腿50克、薑蔥各10克。
花生油50克、鹽10克、味精12克、白糖5克、老抽王10克、蠔油5克、濕麵粉適量、麻油5克、雞油10克。[製作流程]1.冬菇泡洗乾淨，三文治火腿切厚片，姜切片，蔥切段。
2.冬菇用雞油煨透，撈起待用。
3.燒鍋下油，放入姜、冬菇煸炒，注入清湯，加入鹽、味精、白糖、蔥段、老抽王、蠔油，用小火燒熟入味，用濕生粉打芡，淋入麻油即成。