清蒸蚧柳

[原料/調料]蚧柳8條、西蘭花8棵。
花生油5克、白醬油30克、麻油5克。[製作流程]1.日本蚧柳擺入碟內，加入牛油。
2.西蘭花洗淨切成小棵，用開水燙熟。
3.蒸鍋燒開水，放入蚧柳用中火蒸6分鐘拿出，擺上西蘭花，淋入白醬油、麻油即成。