瑤柱蒸節瓜甫

[原料/調料]干瑤柱10克、節瓜200克、枸杞5克。
花生油20克、生抽王30克[製作流程]1.節瓜去皮、去籽切成大塊，切花刀，用開水煮至七成熟，干瑤柱泡透，用手撕成絲。
2.干瑤柱與泡好的枸杞拌在一起。
3.蒸鍋燒開水，放入原料，用旺火蒸20分鐘拿出，燒開油淋入節瓜甫上，然後再加入生抽王即可。